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Vacaciones en el heno

Cada vez más granjas norteamericanas abren sus tranqueras para visitantes laboriosos.

Vacaciones rurales o agroturismo, dos formas típicas de llamar a la estadía en estancias para conocer, desde adentro, la vida en el campo. Pero en los Estados Unidos lo denominan h aycations, algo así como vacaciones en el heno , tal vez como una forma de diferenciarse: no es lo mismo cualquier granja del mundo que una típica norteamericana, pensarán sus impulsores. Aunque es también una forma de resumir: se trata de un turismo mucho menos confortable que el acostumbrado por la mayoría.

Los bed and breakfast son menos comunes en Estados Unidos que en otros lugares y la crisis mundial ha generado cambios. "Los granjeron necesitan diversificarse para mantener sus campos a flote y los habitantes de las ciudades están más desesperados que nunca por saber de dónde vienen sus alimentos. Por eso, unas haycations , incluso por el mismo precio que dormir en un lindo hotel en Manhattan, no parecen una idea tan alocada", publicó The New York Times , en un informe sobre esta forma de turismo en auge.

Hasta la popularización de los moteles, pasar una noche en una granja era común, como un stop durante viajes ruteros. Claro que no se ordeñaban vacas durante la estadía, ni se recolectaban huevos. La propuesta actual es implicarse en la vida de la granja, mientras los dueños gozan de enseñar sus tareas y tener ayuda. El costo de estas vacaciones oscila entre los 75 y 600 dólares por persona por noche.

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