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Alta gama y bares notables

La capacitación y tecnología serán los ejes temáticos de la tercera edición de Expo Horest BA, un encuentro dedicado a hoteles boutique y de alta gama, además de restaurantes clásicos y gourmet. Con más de cien expositores, la muestra se realizará en el auditorio Buenos Aires, del Complejo Buenos Aires Design Recoleta, el 30 del actual y el 1° de octubre.

La exposición está dedicada a la promoción del turismo en América latina y a la difusión de nuevas tendencias en el sector. Habrá seminarios y charlas gratuitas, dirigidos a la capacitación en temas como marketing directo y digital, estrategias online, fidelización, beneficios, comunicación y liderazgo.

El cronograma de charlas contará con dos dedicadas a la cocina molecular: Leo Jaciux, chef internacional de la cadena NH Hotels, que trabajó junto a Ferrán Adrià en el restaurante El Bulli, dará detalles de su experiencia, mientras que Alejandro Digilio, apasionado investigador culinario y formado también en El Bulli, hablará de la cocina creativa.

La expo, además, destinará un sector a los bares notables de la ciudad, donde habrá réplicas de famosos bares porteños, además de información sobre los servicios que ofrecen y agendas de actividades. Para más datos, www.horestguide.com

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